测量需要几个小时甚至更长，随着工业化的快速发展，人们需要快速知道生产过程中产品的水分含量，因此烘箱干燥法已不能满足这种快速测量的要求，应运而研发了红外快速水分仪、卤素水分检测仪、微波干燥水分仪等，这些仪器检测速度更快，可将一个测量时间缩短到几分钟，甚至几十秒钟。

莲蓉馅料快速水分测定仪原理：

冠亚技术WL-70系列莲蓉馅料快速水分测定仪可用来测量任何物质中的水分含量，仪器根据热解重量原理，测试开始，水分测定仪测定样品重量，然后样品由内置的卤素干燥装置和水分蒸发器快速加热，在干燥过程中，仪器连续测定样品重量并显示丢失的水分。干燥结束时，显示水分含量或者干燥物质含量作为，结果在实际的应用中，重要的因此加热的速度，与常规的红外加热或者烘箱相比，例如卤素干燥装置在达到加热功率时候所需的时间短，同时，此仪器还可以使用高温，这是另一种缩短干燥时间的因素，样品材质的均匀加热可确保良好的干燥结果允许使用少量的样品。

莲蓉馅料快速水分测定仪实验步骤：

1.按校准键，放砝码，自动校准，定期效准，不用每天开机效准

2.取样品，按测试键开始工作。

3.仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。

4.测试过程中，仪器显示最终水分值，记录数据

5.测试结束后，仪器自动报警，并显示最终水分值，做好相关测试记录，准备好下一组试验