脱水洋葱水分活度测试仪测量方法：

水分活度测量方法可以分为冰点法、扩散法及平衡相对湿度法。冰点法是根据样品冰点的降低值及含水量而测定水分活度，在实际应用中比较少见。扩散法的原理是样品放在康氏微量扩散皿中，在密封和恒温条件下，分别测定水分活度高的饱和盐溶液和水分活度低的饱和盐溶液以及样品达平衡时样品吸收或失去水的质量。因此，利用该法进行测量需要称重、作图和求解，步骤繁琐与耗时，无法直接得到测量结果，在实际应用中也很少见。

脱水洋葱水分活度测试仪功能：

1.测量精度高?，测量速度快，仅需10分钟?
2.智能化?软件，自动补偿环境参数?，无需每天开机校正?
3.采用自密封结构，避免旋转密封导致的侧翻问题?
4.液晶汉字显示，使操作过程更加直观?
5.中文菜单，操作方便?
6打印机输出，利于保存数据，保证测量结果不会丢失?
7.打印输出功能,曲线绘制功能以及电脑数据采集系统，能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。