冠亚水分仪知识库:注水肉这么多年禁而不止,除了不法商贩太狡猾,监管部门查出难度越来越大之外,标准也是一个大问题。业内人士直言,现行的肉类水分标准太宽松,就算明明知道是注水肉,一检测,注水肉还是符合国家标准,对于正规企业是很大的打击。
日前公布,将组织有关机构修订猪肉水分含量标注,并对注水肉严厉打击。
水分含量是猪肉肉品品质的一个重要指标。2001年,原制定《畜禽肉水分*》(GB 18394-2001),规定猪肉水分*值是≤77%。
称,该标准的实施,对打击注水肉起到了一定的作用。但是,近年来,水分标准实施过程中仍存在两方面问题:一是不法屠宰企业或个人注水手段花样百出,注水技术不断更新,现行水分标准不能*肉品质量控制要求;二是畜禽肉水分*检测方法不适应新的变化。深圳冠亚水分仪生产的肉类水分仪,可以快速检测各种肉类的水分含量,冠亚肉类水分检测仪操作简单、方便快速。
双汇发展(22.880, -0.12, -0.52%)前副总裁刘金涛介绍,近年来,不法分子为了牟取更大的利益,想方设法往肉里添加水分,让消费者用买肉的价格买了“水”,并且,这种“水”被消费者食用后,对身体健康产生很大危害。
注水肉目前已经有多个变种,令消费者防不胜防。“注胶肉”和“注药肉”尤其值得警惕。
肉类水分测定仪应用的意义
在肉类检测领域,测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决;针对这一现状深圳冠亚水分仪科技有限公司提供一种有烘干法结构的快速肉类水分测定仪器。冠亚牌WL-30R快速肉类水分测定仪是我公司自主研发生产的产品,获得《国家水分仪知识产权号:2005301013706》. 《水分仪计算机软件著作权登记证号:2017SR573542》;国家实用新型证书《一种肉类水分快速测定仪》:ZL.3等十几项
冠亚牌WL-30R肉类水分测定仪采用市场上zui的七寸液晶触摸屏水分仪操作,高清晰触摸屏操作灵敏,实用性很强、即快速又便捷,与烘箱加热法(传统)相比,其检测结果具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。产品以过硬的质量通过ISO 9001:2015质量管理体系认证、通过ISO 1400:2015环境管理体系认证。
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深圳冠亚水分仪科技有限公司(专业研发快速水分仪20年)
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