粮食在收购、存储、运输和加工的过程中，水分的检测和控制非常重要，现对目前的粮食水分检测方案进行收集和综合分析，并系统地阐述了国内现有的各种粮食水分的测量的常用方法、原理及其测量特性。

粮食的水分含量是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生命及保持其固有良种品质和食用品质所必需的。由于受到收获早晚、成熟度及气候条件的影响，粮食的水分含量是变化的数值，另外，市场上，比较活络的粮食深加工、收购环节，真实的水份含量直接影响到粮食的储藏、交易价格，那如何准确的测试出粮食的水份呢？深圳市冠亚水分仪公司针对此问题，推出的SFY系列粮食水分测定仪，可以在短时间内、快速准确的分析出粮食的水份含量，一般样品3分钟-5分钟出结果，操作非常简单，不论是外出携带、粮食仓库、粮食深加工环节，都可以随放随时使用，因此受到了广大个体户收粮者、国家中储粮库、粮食深加工等广大用户的*，并连续被央视频道多次报道。