| 标准（标准号） | 品种 | 水分要求 | |
| 稻米（ISO7301：2002） | （不分） | ≯15.0% | |
| 稻米（Codex Stan 198-1995） | （不分） | ≯15.0% | |
| 大米（日本国家粮食检验标准） | 粳米 | ＜15.0% | |
| 大米（日本大米协会检验标准） | 粳米 | ＜16.0% | |
| 大米 （送审稿） | 大米 | 籼米 | ≤14.5% |
| 粳米 | ≤15.0% | ||
| 大米 | 籼米 | 13.5%～14.5% | |
| 粳米 | 14.5%～15.5% | ||
| 大米 （GB1354-86） | 早籼米、籼糯米 | ≤14.0% | |
| 晚籼米 | 粤（琼）、桂、闽、川、云、贵、鄂、豫、陕 | ≤14.0% | |
| 其他地区 | ≤14.5% | ||
| 早粳米、粳糯米 | ≤14.5% | ||
| 晚粳米 | 川、云、贵、闽、 粤（琼）、桂 | ≤14.5% | |
| 其他地区 | ≤15.5% | ||
| 晚粳米 | 云贵川、粤、桂、琼、闽 | ≤14.5% | |
| 其他地区 | ≤15.5% | ||
| 食用粳米（ NY/T 594-2002） | 粳米、精糯米 | ≤15.5% | |
| 食用籼米（ NY/T 595-2002） | 籼米、籼糯米 | ≤14.5% | |
| 精制大米（ DB42/T228-2002） | 籼米 | ≤14.0% | |
| 粳米 | ≤15.0% | ||
| 大米 （QJ/FXMY-16-2002） | 粳米（中原地区） | ≤15.5% | |
| 大米 （ASDWLK/J-4.10-01-A） | 粳米 （西部地区） | 一、四季度 | ≤15.5% |
| 二、三季度 | ≤14.5% | ||
| 大米 （ASDWLK/J-4.10-01-B） | 粳米 （南方沿海） | 海口 | ＜14.5% |
| 一、四季度 | ＜15.0% | ||
| 二、三季度 | ＜14.5% | ||
| 大米 （Q/L-S-002-2004） | 晚粳米（南方） | ＜15.0% | |
| 晚籼米（南方） | ＜14.5% | ||
技术参数：
1、称重范围：0-60g
2、水分测定范围：0.01-99%
3、称重zui小读数：0.01g
4、样品质量：0.5-60g
5、加热温度范围：起始-205℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示7种参数：
8、双重通讯接口：RS 232（打印机）
9、外型尺寸：380×205×325（mm）
10、电源：220V±10%
11、频率：50Hz±1Hz
12、净重：3.7Kg