东北三省是全国的产粮大省，玉米和大豆尤其出名，冬天东北气温特别低，玉米水份都冻住了出不来，在黑龙江地区尤其明显，一般水份都达到24%以上，用快速水分仪检测时遇到下面几个问题：冻苞米拿到室内后就会解冻，这时候玉米就会很湿，像放在水里泡过一样，这是因为室内空气中水蒸气遇到冻苞米后液化而成的，这样肯定会对水分测试有影响，造成测试不准。国家标准规定玉米水份是用烘箱检测的，但是烘箱速度太慢，不能快速检测。对于粮食收购者而言肯定不实用；电容式水分测定仪主要测试水份范围为14%-18%之间的干粮，高于18个水的时候误差比较大，而且电容式水分仪有个致命弱点，低温不能检测，必须解冻，一般得先用个微波炉解冻后才能检测，且没有重复性。红外线水分仪采用的是烘箱法原理，拿SFY-60D红外线水分仪来说，检测冻苞米只要操作得当，掌握一些基本原则，误差可以和烘箱相比控制在0.3%以内，